Любимый многими россиянами летний холодный суп окрошка оказался опасным для некоторых людей.
Как сообщил врач-диетолог Александр Андреев, блюдо «повышает усвояемость поступающей пищи и стимулирует метаболизм». В связи с этим, по его словам, от окрошки лучше отказаться людям с расстройством ЖКТ.
Для пользы летнего супа эксперт рекомендует готовить его на кефире или на айране и не класть в него слишком много картошки. Кроме того диетолог предостерег от добавления в суп большого количества жирной колбасы. Она увеличивает нагрузку на сосуды и сердце, пояснил эксперт, сообщает Life.